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Herkunft und bekannte Sorten von Oolong-Tee
Oolong-Tee hat seinen Ursprung in China und Taiwan, zwei Länder mit langer Tee-Tradition. In China stammen die berühmtesten Oolong-Tees aus der Provinz Fujian, insbesondere aus den Bergen von Wuyi. Dort werden sogenannte „Felsentees“ (Yan Cha) wie Da Hong Pao (Große Rote Robe) angebaut – kräftige, mineralische Oolong-Sorten mit dunklem Charakter.